- Espresso
- Con robusta
Mezcla Zorrotza
Cacao amargo, nuez, regaliz
Próximo tueste: martes 17 de noviembre
9,50 € 250 g
8,64 € sin IVA
- Espresso
- La más pedida
Mezcla Ribera
Tostado por Green Plantation en Bilbao
Notas de cata: Chocolate con leche, avellana tostada, caramelo
9,90 €
9,00 € sin IVA
IVA incluido. Envío gratis a la península desde 49 €.
- Si lo pides ahora, se tuesta el martes 17 de noviembre y sale de Bilbao el miércoles 18 de noviembre. Envío gratis desde 49 €.
- En la tienda hay bolsas del tueste del martes 10 de noviembre.
- Recogida gratis en la tienda de Calle Dos de Mayo, 14, bajo.
Sobre este café
Es el café que molemos todos los días en la barra de la tienda. El Brasil natural pone el cuerpo y el chocolate; el Guatemala lavado le da una acidez suave de fruta roja que aguanta bien la leche.
Está pensada para máquinas de espresso domésticas y para moka: perdona una molienda no del todo afinada y no amarga aunque el agua salga algo caliente. El nombre viene del Mercado de la Ribera, a diez minutos andando de la tienda.
Ficha del café
¿Qué significan lavado, natural, honey o Omni?
| Composición | 70 % Brasil Sul de Minas (natural), 30 % Guatemala Huehuetenango (lavado) |
|---|---|
| Variedad | Catuaí, Mundo Novo, Bourbon y Caturra |
| Proceso | Natural y lavado |
| Altitud | 1.100–1.750 m |
| Tueste | Medio-oscuro, para espresso |
| Notas de cata | Chocolate con leche, avellana tostada, caramelo |
| Uso | Espresso y moka |
| Día de tueste | Martes. La fecha va escrita a mano en la bolsa. |
Compáralo con los otros cafés de espresso
| Café | Notas | Origen | Proceso | Uso | Precio |
|---|---|---|---|---|---|
| Mezcla Ribera | Chocolate con leche, avellana tostada, caramelo | Mezcla | Natural y lavado | Espresso | 9,90 € / 250 g |
| Mezcla Zorrotza | Cacao amargo, nuez, regaliz | Mezcla | Natural y lavado | Espresso | 9,50 € / 250 g |
| Brasil Sul de Minas | Chocolate negro, almendra, panela | Sul de Minas, Minas Gerais (Brasil) | Natural, secado en patio | Espresso | 10,90 € / 250 g |
| Colombia Huila | Panela, mandarina, cacao | Huila (Colombia) | Lavado, secado en camas elevadas | Omni | 11,90 € / 250 g |
| Guatemala Huehuetenango | Cacao, ciruela, azúcar moreno | La Libertad, Huehuetenango (Guatemala) | Lavado | Espresso | 12,50 € / 250 g |
| India Monsooned Malabar AA | Especias, madera de cedro, cacao amargo | Costa de Malabar (India) | Natural, monzonizado 12–16 semanas | Espresso | 11,50 € / 250 g |
| Descafeinado Colombia, proceso de caña | Caramelo, galleta, cacao | Caldas y Tolima (Colombia) | Lavado, descafeinado E.A. de caña | Espresso | 11,90 € / 250 g |
| Costa Rica Tarrazú, honey | Albaricoque, miel, almendra | Tarrazú, San José (Costa Rica) | Honey amarillo | Omni | 13,90 € / 250 g |
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